Questa tappa del Cammino parte da Lecce. Da qui si percorre un tratto della Via Francigena – Leucadense e si arriva a San Donato di Lecce, città della Valle della Cupa. Siamo nel Salento, una terra abbracciata da due mari e conosciuta per la calcarenite, pietra facile da plasmare.

Si riparte da San Donato di Lecce e, attraversando una zona ricca di muretti a secco, uliveti e piante di fico d’India, si giunge a Sternatia presso la Chiesa Matrice dedicata a Santa Maria Assunta e il Convento dei Domenicani con i frantoi ipogei. Da qui, incrociando la Via Francigena – Leucadense, si arriva a Soleto con la bellissima Chiesa di Santo Stefano, antico centro religioso culturale italo-greco.

Entrambi i comuni fanno parte della Grecia Salentina. Da Soleto si arriva a Galatina, dove ci si imbatte nella cattedrale dedicata ai Santi Pietro e Paolo, chiesa in cui si officiava il rito greco, e nella splendida chiesa di Santa Caterina d’Alessandria, interamente ricoperta da affreschi tardo medievali che per qualità sono secondi solo alla Basilica di San Francesco di Assisi.